Семена рукколы

Руккола – душа средиземноморской кухни: выращиваем из семян пряную зелень

Руккола – однолетнее растение, пряная овощная культура без которой не обходится Средиземноморская кухня. Красивые глубоко рассеченные листья рукколы имеют уникальный орехово-горчичный вкус, нежный и изысканный. Свежие салаты, рыбные и мясные блюда с листьями рукколы – обретают неповторимый вкус. Из традиционных для нас растений, руккола ближе всего к салатам. Ее называют: салат индау, эрука, рокет-салат, посевной гусеничник и др. Есть разные сорта, которые отличаются размером и формой листа, скоростью роста, оттенками вкуса.

Основные характеристики Рукколы:

• Из семян рукколу можно вырастить в саду и на домашнем подоконнике.
• Высота розетки листьев у разных сортов варьируется от 30 см до 50 см.
• Листья нежные и сочные, слегка опушенные, серебристо-зеленые, с характерным ароматом.

Особенности посева семян Рукколы и выращивания:

• Семена рукколы можно сеять в саду уже в апреле. В течение сезона – делайте посевы в несколько волн. Лучше всего руккола растет при весеннем и осеннем посеве.
• Для самой ранней зелени – сейте семена на рассаду. Лучше каждое растение выращивать в своем контейнере. Тогда при перевалке в парник или на грядки – растение быстрее адаптируется.
• Это очень скороспелая культура, которая готова к уборке уже через 20-45 дней от всходов.
• Покупайте только качественные семена, всхожесть и урожай – напрямую зависит от того насколько семена свежие и надлежащих условий хранения.
• Посевы проводят или рядками и потом рассаживают растения на расстоянии от 20 см, или сразу сеют в лунки на нужном расстоянии по несколько семян, а затем просто удаляют лишние всходы.
• Прореживайте всходы – не жалейте. Лишние растения можно отсадить, они хорошо переносят пересадку. Если посадку оставить загущенной, то вы рискуете получить растения с плохим вкусом.
• Самые ароматные и нежные листочки те, которые достигли 10 см - 12 см, их лучше постоянно собирать. Переросшая зелень – становится жесткой и слишком острого вкуса.
• Для выращивания подойдут любые садовые почвы, руккола не привередливая к грунтам.
• Важно: следите за поливами, земля должна быть все время умеренно влажной, тогда вкус зелени будет превосходным. При пересыхании – листья становятся жесткими.
• Лучшим местом для выращивания, будет частичная полутень, а также участки, на которых прямое солнце бывает до полудня. На солнцепеке руккола быстро перестанет наращивать розетку, а выбросит цветочную стрелку.
• При сильном затенении, семена будут плохо всходит и медленно расти.
• Следите за поливами, чем более жаркая погода, тем чаще и обильнее нужно поливать рукколу.
• В подкормках руккола не нуждается. Семена высевают после выращивания томатов, огурцов, картофеля, бобовых, бахчевых – т.е. на грядках, которые были в прошедшем сезоне удобрены под другие огородные растения. Рукколе будет достаточно «сладких остатков». На очень бедных почвах в местах посева семян – добавьте компост или старый перегной и торф.
• Нельзя сеять семена после салатов, капусты, горчицы и других крестоцветных, к котором относится и руккола.

Семена рукколы от ТМ Яскрава – высокого качества удобно и надежно купить в нашем интернет-магазине по разумной цене. Мы доставим вам посадочный материал и садовый инвентарь оперативно – почтой по Украине: Смела, Киев, Буки, Днепр, Хорол, Харьков, Канев, Одесса, Шпола, Запорожье, Сумы, Узин и др.