Семена пастернака

Пастернак – идеальный корнеплод для дачников-огородников

Пастернак повсеместно культивировали в Европе до 17 века, пока его не вытеснила картошка. Корневища пастернака – нежные, белые, вкусные, слегка сладковатые, не имеют навязчивого запаха, как у его собратьев по семейству Сельдерейные. Сегодня пастернак опять востребованный, как ценное овощное растение, входящее в диетические рационы и фитнесс-меню. По пищевой и витаминной ценности, пастернак превосходит даже морковь. В быту растение называют «белый корень» или «белая морковь». В сезон можно использовать зелень (как петрушку), а вот корнеплоды относятся к группе так называемых «зимних овощей», которые отлично хранятся и обеспечивают нас витаминами всю зиму.

Основные характеристики Пастернака:

• Из семян за сезон вырастают крупные корнеплоды, на второй год растение цветет и дает семена.
• Кусты сельдерея довольно объемные, до 30 см высотой.
• Листья – рассеченные, похожие на петрушку или сельдерей.
• Корневища разных сортов могут быть разной формы: есть – похожие на морковь, длинные и довольно тонкие, есть – широкопирамидальные, короткие и широкие у основания.
• Важно помнить – семена пастернака всходят долго от природы, поэтому можно вместе с ним посеять культуру-маркер – например, редиску или кресс-салат, которые быстро взойдут и будут «держать» рядки.
• И еще об особенностях семян – всхожесть сохраняется 2 года, поэтому следите за датой на пакетиках.

Особенности посева семян и выращивания Пастернака:

• Семена пастернака высевают прямо в грунт, в теплых регионах можно сеять даже в марте-апреле. В северных регионах торопиться не стоит, в холодной земле семена будут всходить целый месяц, а в теплой – около 2 недель. Всхожесть у семян – около 70%. Это природная особенность, поэтому сейте погуще.
• Подросшие растения пастернака нужно проредить, оставляя между ними от 10 см. При загущенной посадке, корнеплоды получаются волокнистые, поэтому прореживание – обязательная процедура для нежных корнеплодов.
• Пастернак очень неприхотливый и хорошо растет на любых окультуренных почвах.
• Для плотных суглинков выбирайте сорта с короткими и широкими корневищами, на легких – отлично будут расти любые сорта.
• Если вы весной добавили в места посадки компост, то подкармливать пастернак больше не нужно. При избытке удобрений, корнеплоды получатся небольшие, а надземная часть слишком пышная. Если вам больше нравится именно зелень, то тогда можете делать подкормки чаще.
• Уход за растениями очень простой, рыхление почвы и удаление сорняков. Растение стойкое к засухе и специально поливать нужно молодые растения и взрослые в период затяжного зноя.
• Растет пастернак сравнительно медленно. Корнеплоды убирают осенью. В конце сентября или даже в октябре.
• Корневища можно и до весны не убирать. Срежьте всю оставшуюся надземную часть и оставьте их на грядке до весны. Они будут даже более сладкими и ароматными. Только выкопайте их до того, как начнет отрастать новая зелень, а то корнеплоды станут жесткими. Они будут храниться в прохладном подвале или холодильнике до нового урожая. Большинство сортов прекрасно зимуют в грунте.
• При уборке крупные корневища желательно подкапывать, чтобы они не ломались.
• Если вы оставили корневища на семена, то на второй год растения будут цвести большими зонтичными соцветиями. Семена созреют к осени.

Семена пастернака от ТМ Яскрава – у нас всегда свежие и купить их можно по цене, которая радует огородников. Мы быстро доставим семена – почтой по Украине: Козин, Киев, Васильков Днепр, Херсон, Харьков, Талалаевка, Одесса, Ирпень, Запорожье, Сумы. Иванков и др.